Domino küpsise tort

Kena lihtne tort, sobib hästi sünnipäevalauale ja leiab alati rohkelt kiidusõnu. Toorjuustune vahekiht võib esmapilgul tunduda vähemagus kuid tasakaalustab tegelikult hästi tervikut. Parima tulemuse saad kui lisad kaunistuseks värskeid marju!

Põhi:

2 pakki (175 g) Domino küpsiseid

100 g võid

Vahekiht:

400 g maitsestamata toorjuustu

3 dl vahukoort

2 tl suhkrut

2 tl vanillisuhkrut

Peale:

1 suur (250 g) kakaopuding

1 pakk (175 g) Domino küpsiseid

värskeid marju (nt vaarikad, maasikad)

Põhja valmistamiseks purusta kaks pakki Domino küpsiseid ja sega sulatatud võiga. Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva 24 cm läbimõõduga koogivormi põhja. Tõsta täidise valmistamise ajaks külma.

Vahusta koor suhkrutega ning sega kolmveerand koorest toasooja toorjuustuga. Kata sellega küpsisepõhi.

Laota peale kakaopuding ja sellele ülejäänud vahukoor.

Pudista näppude vahel tordi peale ülejäänud pakk küpsiseid.

Tõsta tort 1-2 tunniks kuni ööks külma. Kaunista vahetult enne serveerimist marjadega.